邮箱

400-630-3390

周一至周五 早上8:30-晚上18:30

如果糖尿病患者想要找到含有碳水化合物的水果当中富营养的一种,那么选择浆果类水果就对了,美国糖尿病教育者协会发言人,经过认证的糖尿病教育专家Lorena Drago说道。草莓、黑莓、蓝莓等浆果,营养丰富,含有大量的必需营养素。新鲜的苹果、橙子、梨也是不错的选择,因为它们的血糖指数(GI)较低。

但吃水果有益健康并不意味着糖尿病患者就能吃过多的水果。因为水果含有碳水化合物,吃了还是会影响血糖水平的。事实上,重要的是要将水果的摄入量计算在每天碳水化合物摄入量之中,这对于每位糖尿病患者来说,特别应该加以注意。

在选择水果时,尽量使水果种类多样化。“不同的水果提供不同的维生素和矿物质,”来自波士顿Joslin糖尿病中心的认证糖尿病教育专家,营养学专家Nora Saul博士说道。“如果你喜欢的水果血糖指数(GI)很高,就把它们分成一小部分分次吃,或者把它们放在一个整体低GI的食物中去,”她建议糖尿病患者可以这样照着做试试。

虽然有多种水果都是2型糖尿病膳食的佳选择,Saul还是建议糖尿病患者要多选择那些富含维生素A、C和丰富膳食纤维的水果,如草莓、哈密瓜、葡萄、芒果和橙子。

那么,糖尿病患者能不能用喝果汁来代替吃水果呢?

喝果汁并不能像吃整个水果一样提供营养益处。Saul说道,“大多数果汁都不含蛋白质、膳食纤维或是脂肪。”她解释道,“果汁中没有什么成分可以减缓其吸收,因此它们往往会很快地导致血糖水平升高。”

糖尿病患者并非完全禁止喝果汁,但对于任何一位2型糖尿病患者的饮食来说,喝果汁要适度才是关键。如果糖尿病患者想要喝果汁的话,“应该是少量的,约4盎司或更少些,”Saul说道。一定要阅读食品标签,选择无添加糖的100%果汁。喝果汁可以获得同吃整个水果一样的某些维生素,但会丢失膳食纤维。

Powered by 新康家园 - 临床研究患者家园 © 2008-2020 Jsure Health Inc.沪ICP备09070710号-4 沪-非经营性-2013-0082 沪卫(中医)网审[2011]第10058号

服务电话
400-630-3390
周一至周五 早上8:30-晚上18:30

新康家园 - 临床研究患者家园